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苏泊尔巧易开压力快锅试用体验——墨鱼排骨

发布人:     发布时间:2015-03-31

苏泊尔巧易开压力快锅试用体验——墨鱼排骨


苏泊尔巧易开压力快锅试用体验——墨鱼排骨


 

原料:猪肋排  墨鱼干

配料:葱  姜  盐 料酒

做法

1.墨鱼干用温水浸泡1小时。

2.捞出洗净,再用清水泡个5分钟,去除软骨和杂质,切成小块。
在加了料酒的沸水中焯一下,捞出冲洗,沥干水分备用。
3.排骨洗净,冷水下锅煮开。
4.捞出,用温水冲洗干净浮沫。

 

5.将排骨和墨鱼一起放入压力锅中,加适量水,撒点姜片。

6.加玻璃盖,煮开后,淋一点料酒去腥。

7.盖上压力锅盖,大火煮至锅盖上的红色显示杆上升,继续煮,
等限压阀处有蒸汽排出,转中小火煮5分钟,关火。
8.等红色显示杆下降,锅内没有压力了,取下盖子,大火煮3分钟,
加适量盐调味,撒上小葱末即可。

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